Daslookpesto
Ingrediënten
- 100 gram daslook
- 100 gram walnoten
- 100 gram overjarige geraspte kaas
- Peper naar smaak
- Zoveel extra vergine olijfolie als nodig is om het geheel op gewenste dikte te krijgen.
Bereiding
Meng in een keukenmachine of vijzel alle ingrediënten tot een smeuige massa. Er moet een klein laagje olie bovenop de pesto liggen om bederf tegen te gaan. De hoeveelheden kunnen uiteraard aangepast worden al naar gelang de gewenste portie(s) pesto, als de verhoudingen maar dezelfde blijven.
